Terceirização dos Restaurantes Universitários de Ouro Preto e Mariana


Representantes da ADUFOP e do ASSUFOP participam de reunião para esclarecimentos sobre a terceirização dos RUs - Larissa Lana/ADUFOP

Foi realizada ontem (27), na reitoria, às 14h, uma reunião para esclarecimentos sobre o processo de terceirização dos restaurantes universitários (RUs) de Ouro Preto e Mariana. Participaram a Reitora, Cláudia Marliére, o Vice-Reitor, Hermínio Naline, o Pró-Reitor Adjunto de Planejamento e Desenvolvimento, Máximo Martins, a Pró-Reitora Adjunta de Assuntos de Comunitários e Estudantis, Sabrina Magalhães e a coordenadora do Restaurante Universitário, Judith Gomes. Representou a ADUFOP o vice-tesoureiro, Joaquim Toledo. Do ASSUFOP participaram o Presidente, Sérgio Neves, o Diretor de Cultura e Esporte, Vicente de Paula e o Diretor Sindical, Pedro Alexandre.


O valor da refeição para os docentes e servidores passará de R$5,00 para R$6,10. Para os estudantes, o valor continuará o mesmo (R$3,00).


A empresa contratada por licitação, Nutrir Refeições, utilizará a cozinha e os equipamentos da UFOP e será responsável pela de compra de insumos, preparação e distribuição das refeições, limpeza e manutenção dos equipamentos.


De acordo com Judith Gomes, um dos motivos da terceirização do serviço está no baixo número de funcionários no setor já que muitos se aposentaram e alguns cargos desses servidores já foram extintos.


Foi informado também que os profissionais de nutrição da UFOP continuarão no RU acompanhando o trabalho feito pela empresa contratada e a coordenação do RU ficará em papel de fiscalização. Ainda justificaram que o preço das refeição era de R$10,80 e com o processo de licitação esse valor foi reduzido. Destacaram que com esse processo a Universidade conseguirá manter o valor das refeições para os estudantes.


No fim de 2018, os restaurantes contavam com 14 servidores da Universidade e 80 contratados por uma empresa terceirizada, cujo contrato terminou em dezembro. Agora o número de funcionários caiu para 61 contratados e 8 efetivos, sendo que esse número diminui porque alguns se aposentaram e outros serão transferidos para outros setores da UFOP.


No campus de João Monlevade o Restaurante Universitário já é terceirizado. A previsão para que os restaurantes retornem os trabalhos é no início do semestre letivo, em março.

Horário de funcionamento:
De segunda a sexta, das 9h às 17h.


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